Քացախաթթվի և սառցադաշտային քացախաթթվի միջև հիմնական տարբերությունն այն է, որ քացախաթթունը ոչ մի վնաս չի պատճառում, մինչդեռ սառցադաշտային քացախաթթունը քայքայիչ է, և, հետևաբար, պետք է այն խնամքով վերաբերվի:

Քացախաթթունը պատկանում է օրգանական միացությունների ընտանիքին, որը հայտնի է որպես կարբոքսինաթթուներ: Նրանք ունեն ֆունկցիոնալ խումբ `COOH: Այս ֆունկցիոնալ խումբը մենք անվանում ենք որպես կարբոքսիլ խումբ: Մյուս կողմից, սառցադաշտային քացախաթթունը քացախաթթվի բարձր խտացված ձևն է:

ԲՈՎԱՆԴԱԿՈՒԹՅՈՒՆ

1. ակնարկ և հիմնական տարբերություն 2. Ինչ է քացախաթթու 3. Ինչ է սառցադաշտային քացախաթթու. 4. Սեփական կողային համեմատության - քացախաթթու և սառցե թթու դեմ աղյուսակային ձևով 6. Ամփոփում

Ինչ է քացախաթթու:

Քացախաթթուը ​​կարբոքսիլաթթու է, որն ունի հետևյալ ընդհանուր բանաձևը:

Կարբոքսաթթվի ամենապարզ տիպի մեջ, R խումբը հավասար է H- ին, և մենք այն անվանում ենք ֆորմալաթթու: Այս ֆորմիկ թթվից բացի, կան բազմաթիվ այլ տեսակի կարբոքսիլաթթուներ ՝ տարբեր R խմբերի: Այստեղ R խումբը կարող է լինել ուղիղ ածխածնային շղթա, ճյուղավորվող շղթա, անուշաբույր խումբ և այլն: Կարբոքսինաթթուների օրինակներից ոմանք քացախաթթու են, հեքսանոնաթթու և բենզինաթթու:

Քացախաթթուն այն կարբոքսինաթթուն է, որում վերը նշված կառուցվածքի R խումբը –CH3 է: IUPAC անվանացանկում մենք անվանում ենք կարբոքսիլաթթուներ `իջնելով ալկանի անվան վերջնականը` թթվին ամենաերկար շղթայի համար և ավելացնելով `օքաթթու: Միշտ, մենք նշանակում ենք կարբոքսիլ ածխածնի թիվ 1. Ըստ այդմ ՝ քացախաթթվի համար IUPAC անվանումը էթանաթթու է: Այսպիսով, քացախաթթուն դրա ընդհանուր անունն է:

Ինչպես անունն է ասում, դա թթու է, այնպես որ կարող է ջրածնի իոն նվիրել լուծույթի: Դա մոնոպրոտիկ թթու է: Դա անգույն հեղուկ է `թթու համով և բնորոշ հոտով: Ավելին, դա բևեռային մոլեկուլ է: –OH խմբի պատճառով նրանք կարող են ջրածնի ամուր կապեր ստեղծել միմյանց և ջրի հետ: Արդյունքում, այս թթունն ունի բարձր եռման կետ, որը կազմում է մոտ 119 ° C: Դրանից բացի, այն հեշտությամբ լուծվում է ջրի մեջ: Քանի որ դա կարբոքսիլաթթու է, այն անցնում է կարբոքսինաթթուների բոլոր ռեակցիաներին: Քանի որ նրանք թթու են, նրանք արագ արձագանքում են NaOH և NaHCO3 լուծույթներին `լուծվող նատրիումի աղեր ստեղծելու համար:

Օգտագործել

Քացախաթթունը թույլ թթու է, և այն գոյություն ունի ջրային մամուլում հավասարակշռության մեջ իր կոնյուկատային բազայի հետ (ացետատ իոն): Այս թթուն քացախի հիմնական բաղադրիչն է, որն օգտակար է սննդի վերամշակման մեջ: Մենք կարող ենք այն օգտագործել որպես բևեռային լուծիչ `լուծիչի համակարգեր պատրաստելու համար: Կարևոր է նաև որպես քիմիական ռեակտիվ միացություններ սինթեզել: Օրինակ, մենք այն օգտագործում ենք ալկոհոլով `էսթեր արտադրելու համար:

Սինթեզ

Քացախաթթունը, բնականաբար, սինթեզվում է անաէրոբ ֆերմենտացիայի միջոցով, օգտագործելով շաքարի ենթաշերտեր: Անաէրոբ բակտերիաները իրականացնում են այս գործընթացը: Սինթետիկորեն արտադրող քացախաթթու արտադրության հիմնական մեթոդը մեթանոլային կարբոնյացիայի մեթոդով է:

Ի՞նչ է սառցե քացախաթթունը:

Սառցադաշտային քացախաթթունը քացախաթթվի չթողարկված ձևն է: Այն ջուր չի պարունակում. այսպիսով, այն ունի միայն 100% քացախաթթու: Մենք կարող ենք նոսրացնել այս թթուն `ավելացնելով ջուր` պատրաստելու համար թթվային թթուների լուծույթների անհրաժեշտ կոնցենտրացիան: Քանի որ այն չափազանց խիտ է, սառցադաշտային քացախաթթվի թթվայնությունը բարձր է: Հետևաբար, այն քայքայում է և կարող է վնասել մաշկը, եթե շփման մեջ է:

Ո՞րն է տարբերությունը քացախաթթվի և սառցադաշտային քացախաթթվի միջև:

Քացախաթթուն այն թթունն է, որը քացախին տալիս է իր բնորոշ համը: Ավելին, մաքուր թթունը անգույն մածուցիկ հեղուկ կամ ապակու պինդ է, իսկ սառցադաշտային քացախաթթունը քացախաթթվի ամենաբարձր խտացված ձևն է: Այսինքն, սառցադաշտային քացախաթթունը պարունակում է ոչ պակաս, քան 1% ջուր: Այլ կերպ ասած, չհալածված կամ 100% խտացված քացախաթթունը հայտնի է որպես սառցադաշտային քացախաթթու: Հետևաբար, քացախաթթվի և սառցադաշտային քացախաթթվի միջև հիմնական տարբերությունն այն է, որ քացախաթթունը վնաս չի պատճառում, մինչդեռ սառցադաշտային քացախաթթունը քայքայում է: Հետևաբար, սառցադաշտային քացախաթթուն պետք է վարվել խնամքով:

Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան աղյուսակում է տարբերությունը քացախաթթվի և սառցադաշտային քացախաթթվի միջև `արագ հղման համար:

Տարբերությունը քացախաթթվի և սառցե քացախաթթվի միջև աղյուսակային տեսքով

Ամփոփում -Ազետիկ թթու ընդդեմ սառցե թթու թթու

Ինչպես նախկինում ասվեց, քացախաթթունը կարբոքսինաթթու է: Մինչդեռ սառցադաշտային քացախաթթունը քացախաթթվի առավել կենտրոնացված ձևն է: Քացախաթթվի և սառցադաշտային քացախաթթվի միջև հիմնական տարբերությունն այն է, որ քացախաթթունը ոչ մի վնաս չի պատճառում, մինչդեռ սառցադաշտային քացախաթթունը քայքայում է և պետք է այն զգուշորեն վերաբերվի:

Հղում.

1. Helmenstine, Anne Marie, տոքթ. «Ի՞նչ է սառցե քացախաթթունը»: ThoughtCo, 22 հունիս, 2018. Հասանելի է այստեղ

Image քաղաքավարություն.

1. W. Oelen- ի «Acetic թթու» (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia- ի միջոցով