Ակումբ Սոդա vs Սելտցեր

Ակումբի սոդայի և սելտցերի միջև եղած տարբերությունը խմիչքին բաղադրիչ ավելացնելն է: Ամբողջ աշխարհում գազավորված ջուրը մարդկանց սպառում է սառը ըմպելիքների և սոդայի տեսքով: Իրականում, նրանց վրա ավելացված ճնշման տակ ածխածնի երկօքսիդի գազով գազավորված սառը ըմպելիքները մոլություն են մարդկանց, հատկապես երեխաների համար: Բայց մենք ավելի շատ մտահոգված ենք ակումբի սոդայով և սելտցերով; երկուսն էլ ածխաթթու գազի ավելացրած ջրի օրինակ են, և մարդկանց կողմից տներում և ակումբներում օգտագործվում է ալկոհոլային խմիչքներ ավելացնելու կամ որպես այդպիսին խմելու համար: Կան բազմաթիվ մարդիկ, ովքեր խառնաշփոթ են մնում, քանի որ որոշ ակումբներում հանդիպում են ակումբային սոդա, իսկ այլ ակումբներում ջուր լցնում: Կա՞ որևէ տարբերություն սելտցերի և ակումբի սոդայի միջև, կամ դրանք պարզապես տարբեր անուններ են նույն բանի համար: Եկեք պարզենք այս հոդվածում:

Ածխածնի երկօքսիդի ջուր ավելացնելը մի գործընթաց է, որը կոչվում է ածխածնացում, որը ջուրը կայծ է հաղորդում CO2 փուչիկների առկայության պատճառով: Ակումբի սոդան նույնպես, ըստ էության, նույնն է, ինչ seltzer- ը, և երկուսն էլ գազավորված ջուր են, և եթե ինչ-որ բան էլ լինի, կարելի է ասել, որ ակումբի սոդան պատրաստվում է գործարաններում, մինչդեռ seltzer- ը, բնականաբար, կլանող ջուր է: Այնուամենայնիվ, այս տարբերությունն ուժի մեջ չէ այս օրերին, քանի որ նույնիսկ ջուր է պատրաստվում ջրի մեջ:

Ինչ է ակումբի սոդան:

Երբ խոսքը վերաբերում է ակումբային սոդա, այն մեծ ճնշման տակ ջրի ավելացված ածխաթթու է: Ակումբի սոդան նաև դրանում ավելացված է որոշ քանակությամբ նատրիում: Բացի նատրիումից, երբեմն այլ խմիչքներ, ինչպիսիք են կալիումի բիկարբոնատը և կալիումի ցիտրատը, ավելացվում են ակումբի սոդա `խմիչքի համը բարձրացնելու համար: Ակումբի սոդայում այս ավելացված բաղադրիչների վերաբերյալ ևս մեկ հետաքրքիր փաստ կա: Ակումբի ոչ բոլոր սոդաները պարունակում են նատրիում: Այսպիսով, մենք հասկանում ենք, որ ակումբի սոդան իրականում պարզ ջուր է `մի շարք հանքանյութերի նման բաղադրիչներով: Արդյունքում, ակումբային սոդայի համը մի փոքր ավելի հանքային է համով, քանի որ դրան ավելացվում են բոլոր այդ հանքանյութերը: Դեռ համը համեմատաբար մաքուր է: Ակումբի սոդան օգտագործվում է ամենօրյա խմելու և կոկտեյլներ պատրաստելու համար:

Տարբերությունը Ակումբի սոդայի և Սելտցերի միջև

Ինչ է Seltzer- ը:

Seltzer- ը նաև գազավորված ըմպելիք է: Եթե ​​նայենք Սելտցեր անունը, ապա կան մի քանի հետաքրքիր փաստ: Selters- ը գերմանական քաղաք է, որը հայտնի է իր ջրային աղբյուրներով, և Սելտցերը հիշեցնում է այս աղբյուրներից մեկը, որտեղ ջուրը իջնում ​​է բազմաթիվ փուչիկների միջոցով: Այսպիսով, սելտցերի ջուրը CO2 պարունակող անուշահոտ բնական ջուր է: Այսպիսով, անունը ստեղծվել է Գերմանիայի Սելտեր քաղաքի հիման վրա: Եթե ​​մեկը գնում է Գերմանիայի Սելտերներ և փորձում է վերլուծել Սելտերսի ջուրը, նա գտնում է, որ գետնից դուրս եկող ջուրն անցնում է հանքանյութերի շերտերով, որոնք իրենց հետ խառնված են ածխածնի որոշ տեսակներ: Այս կարբոնատը ավելանում է ջրի մեջ `այն փչացնելով:

Հատկությունը, որը Սելտցերին առանձնացնում է ակումբի սոդայից, այն փաստն է, որ Սելտցերի ջրի մեջ ոչ մի հավելում չի ավելացվում, ինչպես դա արվում է ակումբի սոդաում: Դա պարզապես պարզ ջուր է, որը գազավորված է: Այսքանը. Արդյունքում, Seltzer- ը շատ մաքուր համ ունի: Այնուամենայնիվ, Սելտցերում կարող եք գտնել նաև ցիտրուսային բուրմունքներ: Seltzer- ը օգտագործվում է նաև ամենօրյա խմելու և կոկտեյլներ պատրաստելու համար:

Ակումբ Սոդա vs Սելտցեր

Ո՞րն է տարբերությունը Club Soda- ի և Seltzer- ի միջև:

• Գազավորված կամ ոչ.

• Ակումբի սոդան գազավորված ըմպելիք է:

• Seltzer- ը նաև գազավորված ըմպելիք է:

• հավելումներ.

• Ակումբի սոդան ունի մի շարք հավելումներ `կալիումի բիկարբոնատ, կալիումի ցիտրատ և նատրիում: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր ակումբային սոդաները պարունակում են նատրիում:

• Seltzer- ը այլ հավելումներ չունի, ինչպես դա անում է ակումբի սոդան:

• համը:

• Քանի որ ակումբի սոդան ունի մի շարք այլ հավելումներ, այն համտեսում է մի քիչ հանքային: Դեռ համը համեմատաբար մաքուր է:

• Այլ հավելումների բացակայությունը Seltzer- ի համը շատ մաքուր է դարձնում: Սելտցերում կարող եք գտնել նաև ցիտրուսային բուրմունքներ:

• օգտագործում է.

• Ակումբի սոդան օգտագործվում է ամենօրյա խմելու և կոկտեյլներ պատրաստելու համար:

• Seltzer- ը օգտագործվում է նաև ամենօրյա խմելու և կոկտեյլներ պատրաստելու համար:

• Կարող եք օգտագործել Սելտցերի փոխարեն ակումբային սոդա, ինչպես նաև ակումբային սոդայի փոխարեն կարող եք օգտագործել Սելտցերը:

Սրանք տարբերություններ են ակումբի սոդայի և Սելտցերի միջև: Ինչպես տեսնում եք, երկուսի միջև տարբերությունը գոյություն ունի միայն հավելանյութերում:

Նկարներ քաղաքավարություն.


  1. Ակումբի սոդա Diclements (CC BY-SA 3.0) Seltzer by Mike Mozart (CC BY 2.0)